相信大家對SFO(San Francisco機場代碼)這個城市都很熟悉了吧. 就算還沒去過, 大概也可以從電影, 朋友跟社群媒體而對她有所認識. 因為她就是這麼平易近人~
1月從溫哥華到舊金山探訪家人, 好不容易可以暫時脫掉圍巾跟手套, 但是卻得多把傘在身上, 是的, 1月的舊金山幾乎都是濕的~ 慶幸沒有開車的時候Uber可以在傾盆大雨中隨Call隨到, 但也因此好幾次被Uber司機調侃, 幹嘛1月來舊金山阿, WHY? 我喜歡在冬天出國阿, 穿著大衣套上boots很有感覺也很時尚
我喜歡去找尋屬於這個城市的熱度à品嚐一杯又熱又香又濃的咖啡
我喜歡避開那些制式的時間表, 我討厭人擠人一起做一樣的事
我喜歡在新的一年讓自己充飽電, 準備蓄勢待發(其實是想纏著隨之而來的CNY年假懶懶的休個夠哈哈)
綜合以上, 所以我的旅行通常都發生在冬天.. J
舊金山的”熱度”真的是又純又香又有名, 我不是很懂黑金文化, 不過舊金山有太多赫赫有名的咖啡品牌, 而且各有各的領域與朝聖者
說說Philz吧, 2003年在舊金山南邊嬉皮區Mission district的一個角落發跡, 強調一次沖泡一杯咖啡 “One Cup at a Time", 老闆Phil Jaber是混豆高手, 店裡混豆種類高達20多種, 讓人眼花撩亂. 現在在舊金山, 洛杉磯跟華盛頓DC都有許多分店, 而且在2012年還開進了Facebook總部. 真的是要拍拍手. 因為在FB辦公室裡所有員工從早到晚吃的喝的餐廳都是不用付費的, 但是到Philz喝咖啡是要付費的喔. 對於在FB總部裡開店, Philz的老闆認為他們跟FB”有很多共通點”. 他說FB是2004在哈佛的宿舍裡創立的, 而Philz則是2003年在Mission的一個小雜貨店裡靠著不斷試驗才創立的品牌, 然後目前2位品牌執行長, Philz的CEO, Jacob Jaber(Phil的兒子) 跟Facebook CEO Mark Zuckerberg的年齡都是30-somethings…well. . 不管如何, 給矽谷工程師喝的咖啡好像頓時整個等級UP UP.
位於Facebook總部的Philz,只對FB員工與其訪客開放 (以下照片擷取自Philz官網)
但是, 但是, Philz的menu如果只看名字, 是絕對不知道葫蘆裡賣的是甚麼藥
還有, 還有, 到Philz不要說要喝拿鐵, 這裡沒有這玩意兒. 但是還好喝咖啡不能沒有奶的朋友還是有救, 可以跟你的咖啡師說幫你加牛奶, 他們都會很樂意為你服務的.
位於Golden Gate的分店 ADDRESS: 399 Golden Gate Ave. San Francisco, CA 94102
第一次到Philz看到menu不意外的傻眼, 不太習慣種類幾乎快跟菜單差不多多的咖啡menu, 好吧, 只好請咖啡師解惑…
雖然胃不好, 但是對於草本香料這些都可以接受, 所以他們推薦了輕烘培帶點葡萄跟黑醋栗的Sooo Good. 試過之後真的是soooo good呢~下次來SFO, 換你來試試SFO的熱度
度? 
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